Direktlänk till inlägg 17 januari 2009
Färskpressad och nypressad juice
Det finns en hel del intressant i boken Den hemlige kocken av Mats-Eric Nilsson, som jag fortfarande inte hunnit läsa ut eftersom jag läser minst tre böcker samtidigt. Bland annt finns det en inköpsguide som jag för tillfället håller på att läsa. Nu har jag lärt mig ett och ett annat om apelsinjuice.
Inte helt otippat är den apelsinjuice man pressar själv hemma och dricker på en gång den allra bästa, men det är inte alltid man har tid och energi till det. Författaren skriver att Brämhults nypressade juice är mest lik den man gör hemma. En nyhet för mig var att Brämhults nypressade tillverkas i Borås och måste vara ute hos grossisterna inom 48 timmar efter pressning. Det som fascinerar mig med Brämhult är att juicens smak förändras efter säsongerna.
Tropicanas färskpressade juice pressas omdelebart efter skörd, varefter fruktköttet och juicen separeras för att pastöriseras och sedan förvaras i nerkyld eller fryst form upp till tio månader innan juicen når butik. En annan skillnad är att juicen alltid smakar samma, oavsett säsong eftersom de olika apelsinsorterna blandas under den långa tillverkningstiden.
48 timmar eller 10 månader, vilket föredrar ni? Jag antar att det inte spelar så stor roll egentligen, beroende på syftet till att man dricker apelsinjuice. Om det är för smakens skull, är det bara att välja sort efter tycke men om man är ute efter att tillgodo göra sig nyttigheter skiljer det sig ganska mycket.
Nu har jag fixat och trixat med det här bloggbytet länge nog. Bloggnamnet blev inte hälsorelaterat, eftersom jag helt enkelt inte kunde hitta något som kändes riktigt rätt. Numera hittar ni mig på http://vixies.blogg.se ...
Tanken var att jag skulle titta på Lets dance igår kväll, men istället fastnade jag i att försöka förstå hur man gör en snygg bloggdesign. Det är inte helt lätt att veta vad som är vad, egentligen så det blev en hel del "prova sig fram". För tillf...
Alla dieter är lika bra, eller lika dåliga beroende på hur man vill se på det. Så skriver Aftonbladet i en artikel som publicerade igår. En amerikansk studie där 800 överviktiga eller feta personer fått äta enligt fyra olika dieter bekräftar att det ...
Ni kanske minns att efter nyår bestämde mig för att inte äta något godis under åtta veckor (förmodligen minns ni det, eftersom jag tjatat om det nästan dagligen). Nu har hur som helst veckorna passerat och jag har - som jag skulle vilja beskriva det ...
Äntligen fredag, som man brukar säga. Eftersom jag varit hemma hela veckan och skrivit C-uppsats känns det egentligen inte som så stor skillnad att det är helg, eftersom jag vet att jag kommer pyssla och plocka med skolarbetet ändå. Det börjar dessut...
Presentation
Omröstning
Ja
Jag försöker göra det
Nej
Nej, jag bryr mig inte om sådant
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
| 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | ||||
| |||||||||
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Nu flyttar jag!
- html-koder
- Aftonbladet: Alla dieter är lika bra
- Åtta veckor utan godis
- Dagens planering
- Dagens träning: Promenad och trädgårdsarbete
- Sträckt muskel?
- Utmaning
- Dålig uppdatering
- En olycka kommer sällan ensam
- Dagens träning: Promenad
- Aftonbladet: "Snuva" kan vara cancer
- Mjukisbyxorna är på!
- Gamla film-repriser
- Lila är ingen tilltalande färg att äta
Kategorier
- Allmänt (104)
- Avkoppling (6)
- Helg (36)
- Hälsa och träning (119)
- Mode och skönhet (6)
- Musik och film (8)
- Nyheter (9)
- Recept (9)
- Resor (2)
- Topplistor (5)